В 2014 году в старинном особняке города Кашина открылся Музей каши и кашинских традиций. На экскурсиях посетители узнают о местных традициях и могут попробовать самостоятельно приготовить кашу. На втором этаже открыт дегустационный зал, где можно попробовать разные виды каши, а также чай, кисель, квас и разные десерты.
В рамках реализации проекта на третьем этаже особняка планируется открыть новый зал «Купеческая гостиная», где будут проводиться костюмированные представления, погружающие посетителей в атмосферу XVIII–XIX веков. В помещении можно будет принимать до 90 человек одновременно, в нем будут проходить мастер-классы, анимационные программы, литературные вечера, выставки, купеческие вечеринки с бальными танцами.
